|
|
|
 |
 |
 |
| |
 << Вернуться в папку "Общая"
|
valerok7 |
Немецкий овощной суп
 http://gotovim-smak.ru/vtoryie-bljuda/3708-nemeckiy-ovoschnoy-sup.html
Описание закладки:
Чтобы приготовить немецкий овощной суп, понадобятся следующие ингредиенты: • 400 г моркови • 1 кольраби (вес около 200 г) • 1 лук-порей • 250 г бекона • немного масла для обжарки • 4 зубчика чеснока • 6 горошин душистого перца • 3 л говяжьего бульона • 100 г корня петрушки • 120 г стебля сельдерея • 600 г цветной капусты • 300 г зеленой стручковой фасоли • 1 ч.л. соли • 5 г тимьяна Немецкий овощной суп готовится следующим образом: 1. Очистите овощи и нарежьте: морковь и корень петрушки – мелкими кубиками, кольраби — небольшими кубиками, сельдерей и лук-порей — небольшими кусочками. Цветную капусту разберите на отдельные кочешки. 2. Мелко нарежьте копченый бекон и обжарьте его в подогретом масле. Удобнее делать это сразу в кастрюле с толстым дном, в которой будет готовиться суп. 3. К бекону добавьте лук-порей, морковь, корень петрушки и обжарьте их. 4. Затем добавьте кольраби, сельдерей, стручковую фасоль, зеленый горох и цветную капусту и припустите все овощи. 5. Посолите, поперчите, добавьте тимьян и чеснок целыми зубчиками. Если чеснок молодой, то его лучше не очищать. 6. Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут. Перед подачей на стол посыпьте суп свежей зеленью. Приятного аппетита!
Тэги (ключевые слова): суп, чеснок, говядина, фасоль, сельдерей, морковь, перец, петрушка, немецкие блюда
 10.12.13 23:56 |  0 |  176 / 2 |  0
Действия над этой закладкой:
 пожаловаться на закладку
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
Комментарии |
 |
|
ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие ссылки, Вам необходимо зайти на сайт.
|
|
|
<< Вернуться в папку "Общая"
10.12.13 23:56
176
0
пожаловаться на закладку
